Đăng Văn Quyên được Sở Y Tế tỉnh Khánh Hòa - Cục an toàn vệ sinh thực phẩm, cấp giấy xác nhận công bố quy định an toàn thực phẩm về Nem Chua, Chả Lụa theo mã số 593/2015/YTKH-XNCB, 594/2015/YTKH-XNCB và Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, với mã số 128/2017/QTTP - CNDK của chi Cục an toàn vệ sinh thực phẩm Tỉnh Khánh Hòa cấp.